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燃氣無煙燒烤爐

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無煙電燒烤機

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無煙電燒烤機

詳細介紹

無煙燒烤是指將魚肉類或一些蔬菜串在無煙電燒烤機上,以無煙的高溫燒烤爐具通過適度的高溫,使原材料經過經過高溫烤制,產生食物本身獨有的香味。今天給大家分享直火燒這種燒烤的方法,直火燒烤直火烤顧名思義就是是將食物置于火上直接燒烤的方式,有以下六種型態:無煙電燒烤機素燒:食物無須調味,直接在火上燒烤,以魚類為多,除可保留原味外,更有去腥的功效?

鹽燒:以鹽抹遍食材全身再燒烤即可,適于燒烤魚類及海鮮。味噌燒:一面燒烤一面涂上鹽與醬油,再涂上味噌來增添風味,其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。

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蒲燒:在燒烤長條形魚類時,把魚腹剖開后,以竹條橫穿過魚片,因乍看之下很像蒲葉而得名,以蒲燒鰻(烤鰻魚)出名。無煙電燒烤機照燒:一面烤一面涮涂濃調味汁,反復進行至食材熟透,較常用于脂肪較厚的魚肉類。

云丹燒:將蛋黃與海膽醬拌勻,邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產類食材上,如此烤出的食材可呈現亮麗的明黃色,相當誘人。間火燒烤型常見的型態有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、巖燒、網燒等。

無煙電烤爐

我們經常會看見一些燒烤店主將以上方法綜合使用,美味往往需要用各種手段來達到逼香的效果。對無煙電燒烤機感興趣的朋友歡迎隨時來電訂購,我們將竭誠為您服務。


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